明けましておめでとうございます。 　　　

良いお正月をお過ごしになられたでしょうか？ 　

はせべは、

今年はもっともっと、

皆様に満足していただけるお料理、お酒をご提供できるよう、がんばってまいります。

どうぞ、よろしくお願いいたします。 　

”1月のおまかせ料理”　のご紹介です。

　●　　地御前 カキ オイル蒸し 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　 弥栄産 根菜の浅漬け、人参ジュレがけ　　　

　●　　野菜の焚き合わせ 　　　　

　　　　　～　かぶ、金時人、本シメジ、ごぼう、かぶの葉、ゆず　～　

　●　　旬のお造り盛り合せ 　　　　

　　　　　～　天然ひらめ薄造り　～　　　　　　　　　　　

　●　　天然ブリ味噌漬け、数の子、かぶの甘酢漬け　　　

　●　　合鴨と白菜のじぶ煮

　●　　梅がゆ、はやと瓜福神漬け、胡瓜ぬか漬け

　*　仕入の状況により、食材の変更もございます。

　＊　ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。

　＊　同月に2度のご利用の方は、コースの内容を変更いたします。ご予約時にお伝えください

あっという間に12月も半ばになりますね　！！

年末年始は、12/31（月）、1/1（火）,1/3(木),1/4（金）　お休みをいただきます。

また、12/19（水）、26（水）　は営業いたします。（通常、水曜日は定休日です。）

どうぞ、よろしくお願いいたします。

そして、今年はなんと・・・！！

1/2（水）　は、13：00より　雑煮営業　いたします　♪♪

初詣の帰り、初売りの帰り・・・、

はせべの雑煮と日本酒で　まったりしてみてはいかがでしょう？

是非、お立ち寄りください　♪

寒くなりましたね。

風邪などひかれていませんか？

はせべでは、

心身温まるお料理をご用意しております・・！！

12月のおまかせコース　をご案内させていただきます　。

●　弥栄産　有機カブ　と　地御前　カキのオイル蒸し　金時人参のジュレがけ

●　季節野菜の焚き合わせ

　　～　大根、蓮根、原木椎茸、ほうれん草、ぺコロス、新ゴボウ　～

●　お造り盛り合わせ

　　～　太刀魚炙り、地サバ昆布〆、すじ鰹　～

●　さわら味噌漬け、焼きカブ、玉葱梅酢漬け

●　　カニ真丈　春菊餡かけ　椀仕立て

●　銀シャリ、赤出汁、香の物　～　白菜古漬け、大根ぬか漬け、カブの葉佃煮　～

*　仕入の状況により、食材の変更もございます。

＊　ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。

＊　同月に2度のご利用の方は、コースの内容を変更いたします。ご予約時にお伝えください。

同月2回目のご来店で、おまかせ料理をご注文のお客様、

事前にお知らせいただければ、

おまかせ料理の内容を変更いたします。

ご予約の際、是非お知らせください　！！

毎度遅くなりまして、

大変申し訳ございません・・・。

11月のおまかせコース　をご案内させていただきます　！！

●　かぶ と 地魚の ゴマポン酢がけ

●　季節野菜の焚き合わせ

　　～　大根、蓮根、原木椎茸、小松菜、金時人参　～

●　お造り盛り合わせ

　　～　天然ひらめ、太刀魚炙り　～

●　もみじ豚こうじ漬け玉葱梅酢漬け

●　蓮根餅揚げ出し　たっぷりの茸あんかけ

●　銀シャリ、味噌汁、白菜漬け、舞茸味噌

*　仕入の状況により、食材の変更もございます。

＊　ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。