インフォメーション
2012 / 07 / 06 22:36
7月のおまかせコース ( 3,150円 7/5~8/4まで)
大変遅くなりましたが、
7月のおまかせコース をご案内させていただきます ♪
● 焼き茄子、モロヘイヤ餡かけ
● 広島産 バイ貝旨煮、小イワシなめろう、干し大根漬け
● 旬のお造り盛り合わせ
~ 天然鯛、カツオ、水イカ ~
● 季節野菜の焚き合わせ
~ 南瓜、茄子、、ズッキーニ、冬瓜、椎茸、三度豆 ~
● 丸ごといただく鮎一夜干し、酢ごぼう
● 賀茂茄子とハモの揚げ出し、生姜餡かけ
● 御飯、味噌汁、香の物 ~ らっきょう醤油漬け、胡瓜ぬか漬け、大根粕漬け ~
* 仕入の状況により、食材の変更もございます。
* ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。
6月のおまかせで大好評でした、”鮎のあっさり梅煮”に続き、
7月は”丸ごといただく鮎の一夜干し”です。 是非、ご賞味ください ♪
お料理に合った日本酒 を提案いたします。
夏酒、続々と入荷しております。
ぜひぜひ、お気軽におたずねください ♪