インフォメーション
ゴールデンウィークの営業とお休み
みなさま、G.Wのご予定はお決まりですか？
”はせべ”は、5月６日（月）～8日（水） に勝手ながら連休をいただきます。
その他は通常通り営業しております。 （5/1（水）は定休日です）
ご来店、お待ちいたしております♪
4月 おまかせコース（3,150円 4/5～5/4まで）
”4月のおまかせ料理” のご案内をさせていただきます。
● ホタルイカと春野菜のバジル酢味噌がけ
● 野菜の焚き合わせ
～ 筍、生若布、フキ、鯛の子、木の芽 ～
● 旬のお造り盛り合せ
～ 桜鯛、アオリイカ ～
● さわら海老醤油焼き、ふきのとう煮浸し、新牛蒡昆布酢浸し
● 桜鯛飯蒸し 菜の花すり流し仕立て
● 梅の時雨茶漬け、香の物 ～ 水菜古漬け、 山芋ぬか漬け ～
* 仕入の状況により、食材の変更もございます。
＊ ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。
＊ 同月に2度のご利用の方は、コースの内容を変更いたします。ご予約時にお伝えください。
6/9は・・・、地ぐ酒ぐ！！
みなさま、ご存じですか？？
はしご酒イベント！！
６月９日（日） とうかさんの最終日に、
リストバンドをしてご来店ください・・・！！
～ ”地ぐ酒ぐ” 参加方法 ～
- 事前に ”地ぐ酒ぐリストバンド” （1000円） を参加店舗でご購入ください。
( "はせべ" でも販売しております！！)
- 6月9日、リストバンドをして各店舗へご来店ください。
- 各蔵自慢のお酒を一杯サービスいたします。
（入店時に付出代500円をいただきます。2杯目からのお酒は有料です。）
各店舗では、蔵元さんが待機しています。
美味しいお酒とお料理で、蔵元さんとの語らいをお楽しみください。
19店舗、19蔵が参加します。
① そらや （開春）
② きがる家 （雁木）
③ ゆすら （富久長）
④ 四季祭 （華鳩）
⑤ 楽車 （雨後の月）
⑥ 増田屋 （蓬莱鶴）
⑦ こまき （賀茂金秀）
⑧ ふうらい房 （天寳一）
⑨ 菜豆 （白鴻）
⑩ 桑乃家 （寳剣）
⑪ 渓 （玉櫻）
⑫ 石松 三代目 （東洋美人）
⑬ いぶしぎん （龍勢）
⑭ 圓屋 （亀齢）
⑮ 田心 （西條鶴）
⑯ はせべ （神雷）
⑰ 獨楽 （瑞冠）
⑱ 山人 （竹鶴）
⑲ あいさん家 （八重の露）
参加店舗詳細 と MAP
”地ぐ酒ぐ” ホームページはこちらです。
http://jiguzagu-hiroshima.com/
お気軽にお問合わせください ♪♪
3月 おまかせコース（3,150円 3/5～4/4まで）
もうすぐ春ですね ！！
はせべのお料理も、春を感じていただけるものになってきました ♪♪
”3月のおまかせ料理” のご案内です。
● ホタルイカ燻製、春野菜の浅漬け を添えて
● 野菜の焚き合わせ
～ 春キャベツの白玉、蓮根、金時人参、こごみ、丹波シメジ ～
● 旬のお造り盛り合せ
～ 桜鯛 2種盛り ～
● さわら海老醤油焼き、ふきのとう醤油煮、新玉葱梅酢浸し
● 桜鯛桜蒸し ワカメ餡かけ
● 梅雑炊、香の物 ～ 白菜古漬け、 胡瓜・山芋 ぬか漬け ～
* 仕入の状況により、食材の変更もございます。
＊ ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。
＊ 同月に2度のご利用の方は、コースの内容を変更いたします。ご予約時にお伝えください。
2月 おまかせコース（3,150円 2/6～3/4まで）
こんにちは ♪
少しずつ日が長くなってきていますね、なんだかウキウキします。
インフォメーションの ” 燗酒のススメ ” はご覧いただけましたか？？
2月にご来店の方、 必見 です ♪
ではでは・・・、
”2月のおまかせ料理” のご紹介をさせていただきます。
● 地御前 カキ の唐揚げ をシンプルに藻塩で カブの柚子漬け
● 野菜の焚き合わせ
～ 大根、蓮根、丹波シメジ、水イカのつくね、スナップえんどう ～
● 旬のお造り盛り合せ
～ 辛子でいただく天然ブリ漬け、熟成〆サバ炙り ～
● まながつお風干し、自家製すぐき菜、カボチャサラダ
● ホタテの飯蒸し 春菊の餡かけ
● 銀シャリ、赤出汁、香の物 ～ 白菜古漬け、はやと瓜福神漬け、胡瓜ぬか漬け ～
* 仕入の状況により、食材の変更もございます。
＊ ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。
＊ 同月に2度のご利用の方は、コースの内容を変更いたします。ご予約時にお伝えください
