もうすぐ春ですね　！！

はせべのお料理も、春を感じていただけるものになってきました　♪♪

”3月のおまかせ料理”　のご案内です。

　●　　ホタルイカ燻製、春野菜の浅漬け　を添えて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　●　　野菜の焚き合わせ 　　　　

　　　　　～　春キャベツの白玉、蓮根、金時人参、こごみ、丹波シメジ　～　

　●　　旬のお造り盛り合せ 　　　　

　　　　　～　桜鯛　2種盛り　～　　　　　　　　　　　

　●　　さわら海老醤油焼き、ふきのとう醤油煮、新玉葱梅酢浸し　　　

　●　　桜鯛桜蒸し　ワカメ餡かけ

　●　　梅雑炊、香の物　～　白菜古漬け、　胡瓜・山芋　ぬか漬け　～

　*　仕入の状況により、食材の変更もございます。

　＊　ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。

　＊　同月に2度のご利用の方は、コースの内容を変更いたします。ご予約時にお伝えください。

こんにちは　♪

少しずつ日が長くなってきていますね、なんだかウキウキします。

インフォメーションの　”　燗酒のススメ　”　はご覧いただけましたか？？

2月にご来店の方、　必見　です　♪

ではでは・・・、

”2月のおまかせ料理”　のご紹介をさせていただきます。

　●　　地御前 カキ の唐揚げ　　をシンプルに藻塩で　　カブの柚子漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　●　　野菜の焚き合わせ 　　　　

　　　　　～　大根、蓮根、丹波シメジ、水イカのつくね、スナップえんどう　～　

　●　　旬のお造り盛り合せ 　　　　

　　　　　～　辛子でいただく天然ブリ漬け、熟成〆サバ炙り　～　　　　　　　　　　　

　●　　まながつお風干し、自家製すぐき菜、カボチャサラダ　　　

　●　　ホタテの飯蒸し　春菊の餡かけ

　●　　銀シャリ、赤出汁、香の物　～　白菜古漬け、はやと瓜福神漬け、胡瓜ぬか漬け　～

　*　仕入の状況により、食材の変更もございます。

　＊　ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。

　＊　同月に2度のご利用の方は、コースの内容を変更いたします。ご予約時にお伝えください

大変急なお知らせで申し訳ございませんが、

2月4日（月）、5日（火）は勝手ながら、臨時休業いたします。

また、2月6日（水）は、臨時営業させていただきます。（通常、水曜日は定休日です）

ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2月は・・・、

”H.P　または、ブログを見た”　の一言で、

燗酒を振舞わせていただきます～！！

なかなか奥の深い燗酒ですが、

飲めば飲むほど、楽しくなります！！

まずはお気軽に、

大将のおススメから召し上がってみてください♪　

明けましておめでとうございます。 　　　

良いお正月をお過ごしになられたでしょうか？ 　

はせべは、

今年はもっともっと、

皆様に満足していただけるお料理、お酒をご提供できるよう、がんばってまいります。

どうぞ、よろしくお願いいたします。 　

”1月のおまかせ料理”　のご紹介です。

　●　　地御前 カキ オイル蒸し 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　 弥栄産 根菜の浅漬け、人参ジュレがけ　　　

　●　　野菜の焚き合わせ 　　　　

　　　　　～　かぶ、金時人、本シメジ、ごぼう、かぶの葉、ゆず　～　

　●　　旬のお造り盛り合せ 　　　　

　　　　　～　天然ひらめ薄造り　～　　　　　　　　　　　

　●　　天然ブリ味噌漬け、数の子、かぶの甘酢漬け　　　

　●　　合鴨と白菜のじぶ煮

　●　　梅がゆ、はやと瓜福神漬け、胡瓜ぬか漬け

　*　仕入の状況により、食材の変更もございます。

　＊　ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。

　＊　同月に2度のご利用の方は、コースの内容を変更いたします。ご予約時にお伝えください