こんにちは　♪

蒸し暑い日が多いですね。

さてさて、

はせべの　6月のおまかせコース　は、　

初夏の訪れを感じる、　6月の食材　をたっぷり楽しんでいただけます。

●　焼き茄子すり流し　トマトの餡かけ

●　ハモ唐揚げ　空豆添え

●　お造り

　　～　石鯛、カツオ、ハモ湯引き

●　季節野菜の焚き合わせ

　　～　大根、賀茂茄子、茗荷、椎茸、ズッキーニ、インゲン豆

●　まぐろほほ肉燻製、酢蓮根

●　鮎あっさり梅煮、オクラ添え

●　御飯、味噌汁、香の物　3種

*　仕入の状況により、食材の変更もございます。

＊　ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。

お料理に合った日本酒　を提案いたします。

夏酒、続々と入荷しております。

ぜひぜひ、お気軽におたずねください　♪

5月のおまかせ料理は　・・・、

遊び心たっぷり　のお料理　になっております　！！

●　地アジフライ　焼きなすソース

●　季節野菜の焚き合わせ

　　　～　大根、ウド、ズッキーニ、軟骨入り鶏つくね、人参

●　お造り

　　　～　天然鯛昆布〆、ハモ、カツオ、タイラギ貝

●　自家製レモン胡椒でいただく鴨ロース煮　根菜添え

●　アスパラすり流し

●　筍餅と天然鯛の揚げ出し　ワカメ餡かけ

●　土鍋で炊いた御飯、味噌汁、白菜漬け、胡瓜ぬか漬け、ワカメ佃煮

 *　仕入の状況により、食材の変更もございます。

＊　ご要望がございましたら、ご予約の際にお申し付けください。

お料理に合った日本酒　を提案いたします。

是非、お気軽におたずねください　♪

みなさまのご来店を、お待ちいたしております　！！

突然で、大変申し訳ございませんが、

材料の関係により　5/6（日）　は急遽、お休みをいただきます。

・　5/4（金）、5/5（土）　　→　　営業

・　5/6（日）　～　5/9（水）　　→　　お休み

どうぞ、よろしくお願いいたします。

みなさま、

ゴールデンウィークのご予定はお決まりですか？？

はせべの営業日を、お知らせさせていただきます。

5/2（水）～5/6（日）　　営業

5/7（月）～5/9（水）　　お休み

５/２の水曜日（いつもは定休日★）は、営業させていただきます　♪

　　　　　　すてきな休日を　・・・　！！

春らしい陽気になってきましたね　♪

４月のおまかせコース　をご紹介させていただきます。

”　えぐみ　”　は、春の恵み　・・・。

春野菜いっぱいのおまかせ料理　と合わせて、春の新酒　をお楽しみください　♪♪

●　　アスパラ　スナップエンドウ　新玉ネギのジュレ

●　　牛タン炙り　ゴマポン酢かけ

●　　竹の子、ワカメ、馬鈴薯もち、フキの焚き合わせ

●　　桜鯛　２種盛り、ホタルイカの漬け

●　　春キャベツのグラタン

●　　くみあげ湯葉、トマトの餡かけ　空豆添え

●　　御飯、味噌汁、香の物

*　仕入の状況により、大幅な変更もございます。

また、おまかせコースは、

毎月、5日よりコース内容を変更していくことになりました。　　

なるべく毎月5日までには、

こちらでコース内容をお知らせできるようにしますネ　★

どうぞ、よろしくお願いいたします。